Menus

Listes des Menus de la période :site scolarest esn

- Du 20 février au 24 février 2023
- Du 27 février au 3 mars 2023
- Du 6 mars au 10 mars 2023
- Du 13 mars au 17 mars 2023
- Du 20 mars au 24 mars 2023
- Du 27 mars au 31 mars 2023
- Du 3 avril au 7 avril 2023
- Du au 2023

- les Menus de la période en version PDF

Semaine du 20 février au 24 février 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Velouté de carottes Salade de mache, betterave et noix Rillettes de sardines Chou rouge émincé Pizza au fromage
Blanquette de veau au citron Bolognaise végétale Rôti de dinde sauce barbecue Hachis parmentier de potiron Filet de colin sauce citron
Riz créole Spaghetti Flageolets Salade verte Épinards sauce béchamel
Pont l'Évêque (AOP) Mimolette Petit suisse au sucre Fromage blanc Saint Nectaire (AOP)
Pomme golden Yaourt brassé bio Fruits de saison Cake marbré Compote de poire

Semaine du 27 février au 3 mars 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Velouté de légumes Betteraves vinaigrette Carottes râpées Salade de pâtes et surimi Choux fleurs sauce cocktail
Paupiette de veau sauce paprika Gratin de pommes de terre au fromage à Raclette
(plat végétarien)
Sauté de bœuf pizzaïolo Sauté de poulet Filet de merlu à l'oseille
Haricots verts à l'ail Salade verte Salsifis braisés Fondue aux poireaux Purée
Camembert Petit suisse arômatisé Tomme grise Fromage tendre carré Fromage blanc
Yaourt aux fruits Kiwi Gâteau de semoule au caramel Cake aux carottes et amandes maison Poire

Semaine du 6 mars au 10 mars 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Céleri rémoulade Velouté de poireau aux pommes de terre Chou blanc vinaigrette Carottes râpées sauce vinaigrette à l'orange Œuf dur sauce cocktail
Sauté de porc sauce curry Haut de cuisse de poulet grillé Croque monsieur Jambalaya végétarienne  Filet de lieu noir sauce ciboulette
Semoule Duo carottes et navets Salade verte Riz Brocolis
Brie Cantal (AOC) Biscuit Galette Saint Michel Yaourt nature sucré Bûchette au lait de mélange
Pomme Salade de fruits Crème anglaise Clafoutis aux pommes Banane

Semaine du 13 mars au 17 mars 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Velouté de potiron Macédoine mayonnaise Pas cours Rosette aux cornichons Radis beurre
Aiguillette de poulet pané aux céréales et à la sauce tomate Rôti de bœuf Tortellinis ricotta sauce au fromage Hoki sauce curry
 Blé sauté Carottes persillées Salade verte Purée de haricots verts
Gouda Tomme blanche Yaourt nature sucré Pamplie Chèvre Pilat
Mousse au chocolat au lait Poire Ananas au sirop Crème dessert au chocolat

Semaine du 20 mars au 24 mars 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
 Salade coleslaw Velouté de légumes Surimi mayonnaise Dambou
(boulgour et pousses d'épinards)
Salade iceberg au maïs
Gnocchis italiennes
(crème de fromage au basilic)
Saucisse fumée Bouchée à la Reine Poulet Yassa Quenelles de brochet à la Franc-comtoise
Salade verte Lentilles Salade verte Jardinière kényane
(petits pois aux carottes, haricots plats et banane plantin)
Coquillettes
Pyrénées Petit suisse au sucre Camembert Fromage blanc Cantal (AOP)
Flan vanille au caramel Ananas frais Compote pomme poire Gâteau à la banane Pomme

Semaine du 27 mars au 31 mars 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Radis beurre Salade d'endives vinaigrette Salade de pâtes au jambon et au poulet Velouté de poireaux et pommes de terre Concombre vinaigrette
Paleron de bœuf au paprika Paupiette de veau sauce paprika Escalope de poulet à la viennoise Chili sin carne Saumonnette sauce Dieppoise
Choux fleur béchamel Haricots beurre persillés Blé Riz Épinards à la crème
Emmental Fromage blanc au sucre Coulommiers Édam Yaourt arômatisé
Riz au lait maison Tarte au chocolat Gélifié vanille Compote Banane

Semaine du 3 avril au 7 avril 2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Salade riz Œuf dur mayonnaise Concombre Céléri aux noix Carottes râpées à la ciboulette
Boulettes de bœuf sauce paprika Hachis de pommes de terre et lentilles
(plat végétarien)
Bolognaise Cassoulet Lieu en persillade à la tomate
Haricots verts ail et persil  Salade verte Tagliatelles Haricots blancs Semoule
Coulommiers Tomme blanche Samos Biscuit boudoir Petit suisse arômatisé
Salade de fruits Kiwi Flan nappé caramel Fromage blanc à la confiture Pomme royale gala

Semaine du  au  2023

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi